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⇒ラフロイグとタラの芽の漬物

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写真: ⇒ラフロイグとタラの芽の漬物

写真: 貝殻にのせて 写真: ラフロイグとタラの芽の漬物

意外とイケる。タラの芽の「アク」「にがみ」そこに塩気があって、これがラフロイグの風味を引き立てる。とくに「にがみ」はラフロイグの中にある甘さを引き寄せる。

フランクシナトラのBGMがまた合う⇒https://www.youtube.com/watch?v=aQzlJRjXSGY

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